Die thailändischen Landesfrüchte Erdbeere: strawberry

Saison: Dezember - März

Was ebenfalls viele erstaunt, ist die Tatsache, dass seit vielen Jahren auch die Erdbeere erfolgreich in Thailand angebaut wird. Die wichtigsten Anbaugebiete liegen im kühleren Norden des Landes, so u.a. in der Provinz Chiang Rai, wo sie seine Majestät, der König, bei den Bergstämmen, neben vielen anderen Obst- und Gemüsearten, als Ersatz für den Schlafmohn, aus dem das Opium gewonnen wird, eingeführt hat. In der Provinz Chiang Rai gibt es auch schon größere Plantagen und moderne Verarbeitungsvertriebe.

Die Qualität der Erdbeeren ist nicht immer überzeugend, stehen aber sonst nichts den europäischen nach. Durch Überzüchtung ging wahrscheinlich das typische Erdbeer - Aroma zurück. Thailändische Erdbeeren sind auch etwas wässeriger als europäische Sorten. Die Qualität und der Geschmack wird aber laufend verbessert

Beliebt ist die Erdbeermarmelade. Erdbeerkuchen und das rohe Essen dieser unwiderstehlichen, wenn auch im Land teuren Obstsorte, gehören ebenfalls zur nicht alltäglichen Speisekarte. Sehr beliebt sind natürlich Erdbeerbonbons, Erdbeer-Eis und alle angebotenen Variationen mit Erdbeeren. Ein Großteil der geernteten Erdbeeren wird im gefrorenem Zustand in den Kaufhäusern angeboten.

Erdbeeren waren ursprünglich Waldpflanzen, die sich in den gemäßigten Zonen Europas ausbreiteten, aber auch in kühle Hochlagen gut gedeihen, so dass Kultivierung auch in tropischen Ländern wie Thailand geglückt ist.

Erdbeeren enthalten viel Vitamin C und etwas weniger die Vitamine A, B1 und B2. Weiterhin sind in einer Erdbeere wichtige Mineralienanteile vorhanden: Kalium, Eisen, Mangan, Zink, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Kupfer. Erdbeeren sollen zudem nieren- und harnleiterreinigend wirken. Früher wurde jungen Erdbeerblätter ein Tee zubereitet, der gegen Durchfall und Mundschleimentzündung geholfen haben soll.